Làng nghề bún, bánh bên bờ sông Côn

Nằm bên bờ con sông Côn, thôn làm nghề bún khô, bánh tráng An Thái, xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn (Bình Định) đã có tuổi đời hơn 100 năm.

Những giàn bún rong vàng ươm.
Những giàn bún rong vàng ươm.

Hiện nay trong thôn có hơn 60 hộ với khoảng 200 người tham gia các công đoạn làm bún, bánh. Vùng phía bắc của thôn là bãi cát vàng rộng lớn, hầu hết các ngày trong năm có nắng, rất thuận lợi cho bà con mang sản phẩm ra phơi.

Hiện nay, các sản phẩm như: bún gạo, bún bột mì, bún rong, bún đậu xanh Song Thằn, bánh tráng mỏng… của làng An Thái đã có mặt ở khắp cả nước, xuất khẩu sang cả Trung Quốc, Lào, Campuchia...

Làng nghề bún, bánh bên bờ sông Côn -0
Áo ướt mồ hôi, người phụ nữ vẫn nở nụ cười tươi.  
Làng nghề bún, bánh bên bờ sông Côn -0
Đồng phơi bún, bánh ở thôn An Thái, bên bờ sông Côn. 
Làng nghề bún, bánh bên bờ sông Côn -0
 Phơi mình dãi nắng nhiều giờ để lật giở bún, bánh trên giàn phơi.
Làng nghề bún, bánh bên bờ sông Côn -0
Ông Diệp Văn Thanh (71 tuổi) buộc lại giàn phơi.