Tuy nhiên, trước khi đá đến được người tiêu dùng ở TP Hồ Chí Minh thì những cây đá này lại được tập kết tạm bợ, cẩu thả ngay trên nền đất, rất mất vệ sinh. Người vận chuyển còn vô tư "cởi trần" khi bốc dỡ, rất mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ quan chức năng cần có biện pháp để chấn chỉnh thực trạng này.
