Họp từ tờ mờ sáng đến giữa trưa, chợ có đầy đủ chủng loại như trâu giống, trâu trưởng thành phục vụ cày bừa hay trâu thịt cùng những mặc cả, bán, mua rộn rã với nhiều cái bắt tay rạng rỡ của cả kẻ bán lẫn người mua.
Không chỉ du khách, nhiều người đến chợ chỉ để được hòa mình và trở thành một phần của không gian hoang sơ, đậm sắc văn hóa dân tộc đã có từ bấy lâu nơi Cán Cấu.