Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam

Thứ Bảy, 11/05/2019, 17:33:23

NDĐT - Sáng 11-5, tại Nha Trang, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Hội thảo khoa học Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam. Tham dự có lãnh đạo Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Liên hiệp các Hội khoa học kỹ thuật Việt Nam, lãnh đạo UBND tỉnh Khánh Hòa, và các nhà khoa học, chuyên gia trong nước.

Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam

Toàn cảnh Hội thảo khoa học Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam. Ảnh: TRẦN MINH NGỌC.

Tại Hội thảo, các nhà khoa học tập trung trao đổi, thảo luận một số vấn đề gồm: Đánh giá hiện trạng và tiềm năng phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam; ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sự phát triển quần thể chim yến; giải pháp khoa học và công nghệ phát triển nghề nuôi chim yến; giải pháp bảo vệ an toàn quần thể chim yến; ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ, bí quyết kỹ thuật phát triển nghề nuôi chim yến; phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam theo định hướng bền vững và hiệu quả cao; công nghệ chế biến sản phẩm cao cấp từ yến và các sản phẩm giá trị gia tăng từ yến; giá trị bổ dưỡng và công dụng của yến sào; sở hữu trí tuệ, thương hiệu yến sào được xây dựng và bảo vệ theo quy định của luật pháp quốc tế...

Các đại biểu tham gia hội thảo đề nghị Nhà nước sớm cụ thể hóa các quy định pháp luật về nghề nuôi chim yến; nghiên cứu, quy hoạch các khu bảo tồn thiên nhiên cho loài chim yến có giá trị kinh tế; quy hoạch các vùng, làng nghề nuôi chim yến tại các tỉnh, thành phố trên toàn quốc.

Theo số liệu của Công ty Yến sào Khánh Hòa, từ năm 2004 trở lại đây, ở nước ta, chim yến đã vào sinh sống làm tổ trong nhà ở hầu hết các tỉnh từ Hải Phòng đến Cà Mau, Phú Quốc - Kiên Giang và các tỉnh Nam Trung Bộ, Tây Nguyên. Qua kết quả khảo sát, đến năm 2018, các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên có khoảng 3.424 ngôi nhà yến. Tuy nhiên, do thiếu quy hoạch, cơ sở pháp lý chưa hoàn thiện nên việc xây dựng nhà yến nói riêng cũng như nuôi chim yến lấy tổ còn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc. Hội thảo này là cơ sở khoa học để thực hiện quy hoạch chặt chẽ phát triển nuôi chim yến đảo; xây dựng chiến lược phát triển lâu dài nghề nuôi chim yến Việt Nam.

PHONG NGUYÊN