Hương cốm mùa thu

Thứ Hai, 01/10/2018, 23:58:14
 Font Size:     |        Print
 

Khi cái nắng chuyển sang hanh vàng cùng với con gió heo may thổi về cũng là lúc Hà Nội vào thu. Thoang thoảng khắp không gian là mùi hương lúa nếp thơm từng con ngõ, để những mẻ cốm xanh mượt, nõn nà chào đón mùa thu. Hạt cốm ấy vừa dẻo, vừa thơm - cái hương thơm rất riêng của lúa nếp mới qua thời kỳ ngậm sữa, lại được những bàn tay khéo léo của người dân làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm), làng Vòng (quận Cầu Giấy) kỳ công chế biến để hiến cho đời một món ăn tao nhã mang đậm hương sắc Việt Nam.

Ảnh: MINH HÀ

Chia sẻ