Ngọt dịu kẹo dừa Thới Sơn

KHIẾU MINH

Thứ ba, 29/08/2017 - 10:55 AM (GMT+7)
Font Size   |         Print

Hệ thống kênh rạch là một trong những sản phẩm du lịch của cù lao Thới Sơn.

Cù lao Thới Sơn nằm giáp ranh giữa hai tỉnh Tiền Giang và Bến Tre, ngay dưới chân cầu Rạch Miễu với một mầu mướt xanh của cây trái cùng hệ thống kênh rạch đặc thù từ lâu đã trở thành điểm đến của du khách mọi miền.

Bên cạnh không gian của những miệt vườn đầy quả ngọt, Thới Sơn còn được biết đến bởi sản phẩm kẹo dừa ngon nức tiếng. Có khá nhiều cơ sở sản xuất kẹo dừa nằm dọc cù lao. Nguyên liệu được thu mua từ các vựa dừa quanh vùng. Ngoài hương vị gốc, giờ đây kẹo dừa còn có thêm nhiều vị khác như lá dứa, sầu riêng, dâu, lạc hay socola...

Nếm chiếc kẹo dừa vuông nhỏ, vừa được gói bởi đôi bàn tay thoăn thoắt của các cô gái cù lao có nụ cười trắng xinh, giòn dịu mới cảm nhận được đúng chất dừa ngon ngọt như thấm cả hồn quê mộc mạc, đậm đà của xứ này.

Dùng máy ép cùi dừa lấy nước cốt.

Tách vỏ dừa.

Công đoạn miết kẹo vào khuôn.

Kẹo dừa Thới Sơn chinh phục khách hàng bởi vị ngọt dịu đậm đà hương vị quê hương.